数の子セミナー

昨日、札幌でCPKA数の子セミナーが行われました。
数の子の栄養機能性について、北海道大学院の宮下教授の講演を聞き、数の子にはEPA・DHAを多く、酸化されにくい脂肪で、人の体に良い点が沢山あるらしい。
勉強になりました。o(^o^)o